こんにちは。
先日、キャッタービル１階のコワーキングスペースCataloのオープニングイベントに参加してきました。北海道や沖縄など全国各地から６０名程が参加されていました。
施設見学や基調講演、特別対談など糸魚川の未来を考える充実の内容でした。

交流会では佐渡島『t0ki brewery』のクラフトビールでの乾杯にはじまり、柏崎『kitchen 105』のフィンガーフードのケータリング、糸魚川杉から生まれたクラフトジン『SANKA』をいただきました。

普段関わることのない様々な業種の方々との交流ができ有意義なイベントでした。
今後どのような化学反応がこのCataloで生まれていくのか非常に楽しみです。